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材料&作法: 甜椒四個,酸梅約12顆(看個人口味增減)
甜椒去籽洗乾淨後,切成塊狀,約一口大小
加上酸梅,我用的是比較大顆的
酸梅肉的部份剪成小碎片,仔也保留
全部放在一起,用筷子充分攪和均勻入味後就可以直接吃了
非常爽口的涼拌佳餚
這是幾人份我也不知道,因為我可以吃掉一大半以上
難得有青菜類我這麼喜歡的
主要是甜椒沒什麼怪味道,吃起來口感很好,水份很多
整個味道酸酸甜甜鹹鹹,真的很清爽
而且作法非常簡單
老媽要是在市場看到甜椒又正便宜時就會買回來
目前最常買的都是紅色,黃色,偶爾會有橘色,聽說還有紫色
炎熱的季節又將來臨,喜歡清爽味道的"鹹酸甜"可以試試看唷
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